DEEP DIVE / WORD ENTRY

taste.

名詞

CORE MEANING / 核心の意味

「味わって見分ける感覚」が、食物の味から美的・個人的な好みに広がる。
この記事の目次

CHAPTER 01

意味の核心

「味わって見分ける感覚」が、食物の味から美的・個人的な好みに広がる。

taste は口で感じる味と、何を好むかという趣味・審美眼を表す。食べ物の味わいから「違いを感じ取って選ぶ」判断へ結びつけると2語義が整理しやすい。

注意:taste は名詞の「味・好み」が対象。動詞 taste「味見する」は別の品詞として補足し、語義に混ぜない。

CHAPTER 02

意味の広がり

舌で感じる味わい

味・風味

甘さや苦さなど、食べたときの感覚を表す。

The tea has a delicate taste.
そのお茶には繊細な味わいがある。
何をよいと感じるか

好み・趣味

音楽や服装などについて、人が選び好む傾向を表す。

Her taste in films is different from mine.
彼女の映画の好みは私とは違う。

CHAPTER 03

類義語のニュアンス比較

taste と flavor

比較のポイント:同じスープの食味を説明する場面

taste

口に感じる味や味覚/対象語の該当する語義と品詞を基準にする。

flavor

味に加え香りなども含む全体的な風味/どちらも食べ物を評価できるが、flavor は香りの印象を含めて使われることが多い。

同じスープの食味を説明する場面

The soup has a strong taste of garlic.
そのスープはニンニクの味が強い。
The soup has a rich garlic flavor.
そのスープには豊かなニンニクの風味がある。

違い:どちらも食べ物を評価できるが、flavor は香りの印象を含めて使われることが多い。

言い換え:flavor は香りも含むことが多いため、味覚だけを論じるときは taste が適することがある。

taste と preference

比較のポイント:新しいオフィスのデザインの好みを語る場面

taste

美的な好み・感覚/対象語の該当する語義と品詞を基準にする。

preference

複数候補のうち何を選ぶかという好み/taste は審美的な傾向、preference は特定の選択肢への選好を表しやすい。

新しいオフィスのデザインの好みを語る場面

Her taste in office design is quite modern.
彼女のオフィスデザインの好みはかなり現代的だ。
Her preference is for a modern office design.
彼女は現代的なオフィスデザインの方を好む。

違い:taste は審美的な傾向、preference は特定の選択肢への選好を表しやすい。

言い換え:preferences は審美以外の選択にも使え、taste はセンスの評価にも及ぶ。

CHAPTER 04

語源と関連語

英語 taste は古フランス語の「触れる・試す」を表す語から入り、味覚のほか、良し悪しを見分ける審美的判断にも広がった。

  • 味を選び分ける感覚を、洋服や音楽の「センス」に広げて考える。
flavor

香りも含めた風味。

preference

選択肢の間での好み。

CHAPTER 05

実践的な用法

a taste for jazz

ジャズへの好み

a matter of taste

好みの問題

CHAPTER 06

覚えておきたいこと

「味わって見分ける感覚」が、食物の味から美的・個人的な好みに広がる。 味を選び分ける感覚を、洋服や音楽の「センス」に広げて考える。