specialty.

他と区別される、その人・店・地域ならではの強みや名物。

specialty は、職業・学問の専門分野にも、店や地域の名物料理・製品にも使う。共通点は、ほかと区別される得意分野や特徴。

注意：米国では specialty、英国では speciality の綴りがよく使われる。人の専門知識そのものを言いたいときの expertise とは指す対象が違う。

Tax law is her specialty. では人が得意とする領域に焦点がある。medical specialty は内科・外科などの専門診療分野を指し、「名物料理」とは文脈で区別する。

a house specialty や a local specialty のように料理・地域の代表品を指す。専門知識ではなく、そこで特によく作られたり知られたりする具体的な品を言う。

specialty と expertise：得意とする分野と備えている知識・技能

比較のポイント：得意とする分野と備えている知識・技能

社員の専門性の紹介

違い：specialty は分野そのもの、expertise はその分野の能力を指す。

言い換え：同一人の説明でも焦点が異なる。expertise は通常不可算、specialty はこの意味では可算。

specialty と signature dish：店の名物と看板料理の表現

比較のポイント：店の名物と看板料理の表現

レストランの名物紹介

違い：料理を指す文脈では近いが specialty はより広い品物に及ぶ。

言い換え：a local specialty は食べ物以外にも用いるが、signature dish は調理された料理を指す。

special「特別な」に由来し、「固有の特質」から専門領域や特徴的な商品を指すようになった。

• その人・店だけの特別な持ち味と考えると「専門」と「名物」がつながる。

specialty＝その人の専門分野／その店の名物。expertise は専門能力。specialization も専門分野を指せるが、専門化の過程・状態を表す場合もある。