oven.

庫内全体を熱して食品を焼く・加熱する調理器具を表す名詞。

パンやケーキ、グラタンなどに使う。温度設定と予熱を伴う調理が典型で、電子レンジのmicrowaveとは主な加熱方式が違う。

注意：オーブンレンジは一台で両機能を持つ場合があるが、ovenとmicrowaveの語の意味は区別する。

庫内を加熱し、食材を焼いたり調理したりする設備・器具。

ovenと関連語の使い分け

比較のポイント：調理器具の加熱の仕方

冷凍食品の温め方を選ぶ

違い：ovenは庫内の熱、microwaveはマイクロ波で温めるという違いがある。

言い換え：調理法・容器の適合性は異なり、同じ設定で交換できない。

夕食の調理設備を説明する

違い：ovenは庫内に入れる焼き調理、stoveは上に置いた鍋などを加熱する。

言い換え：調理対象と動作が違うので、単純な置換ではない。

古英語まで遡る、食品などを熱する炉・調理器具の古い語。

• 庫内に入れて熱する器具として、oven doorや温度設定を結び付ける。

ovenは庫内を熱して焼く調理器具。microwaveは電子レンジ、stoveはコンロ。