DEEP DIVE / WORD ENTRY
grill — Deep Dive.
動詞
CORE MEANING / 核心の意味
grillは「焼き網で焼く」から、「厳しい質問で問い詰める」まで広がる動詞。この記事の目次
CHAPTER 01
意味の核心
grillは「焼き網で焼く」から、「厳しい質問で問い詰める」まで広がる動詞。
料理でgrillは食材を直火・強い熱で焼くこと。人をgrillするときは鋭い質問を次々と浴びせ、答えを引き出そうと強く追及する。質問の用法は比喩だが、食材と人の「処理」を文字どおり同じと見なすのではなく、圧力の強さで覚える。
注意：grillの料理法は英米の調理器具や習慣によって使い方に幅がある。interviewやquestionのような普通の質問を常にgrillへ置き換えると威圧的に響く。
CHAPTER 02
意味の広がり
食材を直火や強い熱で焼く
料理文脈ではgrill meat / vegetablesなど、食材を直接目的語に取る。焼き網の上での加熱が基本イメージだが、地域や調理器具で実際の熱源に幅がある。
The chef grilled the vegetables for the buffet.We grilled chicken on the terrace for the event.The cook grilled the fish until the skin was crisp.鋭い質問を続けて相手を追及する
The journalist grilled the official about the figures.のようにgrill + 人 + about + 話題。中立的な「質問した」より強い語調。料理senseとのつながりは熱・圧力の比喩。
The auditors grilled the manager about the missing receipts.The panel grilled the candidate about the gaps in her proposal.CHAPTER 03
類義語のニュアンス比較
grill / roast：焼き方の違い
比較のポイント：直火・強い熱か周囲からの乾いた熱か
食材を直火や強い熱で焼く／grillの料理法は英米の調理器具や習慣によって使い方に幅がある。interviewやquestionのような普通の質問を常にgrillへ置き換えると威圧的に響く。
roastはオーブンなどの乾いた熱で焼くことを中心に言う動詞。／同じ野菜を調理しても熱の当て方が違う。
焼き方の違い
They grilled the vegetables for lunch.They roasted the vegetables for lunch.違い：同じ野菜を調理しても熱の当て方が違う。
言い換え：調理方法・地域差によって語の使い分けがある。
grill / question：厳しい追及と中立的質問
比較のポイント：質問の強さ・姿勢
鋭い質問を続けて相手を追及する／grillの料理法は英米の調理器具や習慣によって使い方に幅がある。interviewやquestionのような普通の質問を常にgrillへ置き換えると威圧的に響く。
questionは相手に質問したり事情を尋ねたりする中立的な動詞。／question は中立的だが、grill は執拗に細かく問いただす響きが強い。
厳しい追及と中立的質問
The reporters grilled the spokesperson about the delay.The reporters questioned the spokesperson about the delay.違い：同じ対象・話題でも、grillは追及の強さが伝わる。
言い換え：強く追及していない普通の取材にはquestionが無難。
CHAPTER 04
語源と関連語
grillはフランス語gril（焼き網）由来の名詞から動詞化し、後に厳しい尋問を指す比喩が発達した。
- grillは食材を火で焼く、比喩で相手を質問で「焼く」。ただし厳しい追及のニュアンスを忘れない。
グリルした（料理の形容詞的用法）。
厳しい尋問・追及（名詞用法もある）。
CHAPTER 05
実践的な用法
野菜を焼く
チキンを焼く
炭火で焼く
証人を厳しく追及する
管理職を厳しく問いただす
〜について人を厳しく問いただす
バーベキューグリルで肉を焼く
単に尋ねるとは異なる
CHAPTER 06
覚えておきたいこと
grill＝食材を焼く／人を厳しく問いただす。grill A about BならAにBを追及する。