dessert.

食事の締めくくりに食べる甘味。

dessertは料理の種類ではなく食事の中での役割（食後の甘い一皿）から捉える。ケーキ、果物、アイスクリームなど幅が広い。pastryは生地・焼き菓子の種類を表し、食後以外にも食べられる。

注意：dessertは名詞でC/U両方。a dessertは一品、dessertは食後の甘味という一般概念。desert（砂漠／見捨てる）と綴り・発音を混同しない。

食事を終える一品として出される甘味。単独でも複数の品でも言える。

dessert / pastry

比較のポイント：食事のコースとしての甘味か、特定の菓子類か

同じカフェのメニューを選ぶ場面

違い：dessertは食べる場面での役割、pastryは菓子の種類を示す。

言い換え：ケーキなど重なる商品もあるが、すべてのdessertがpastryではない。

フランス語dessert（最後のコース）から入り、desservir「食卓を片付ける」にさかのぼる。

• dessertは「甘い食後の一皿」、pastryは「焼き菓子のタイプ」。dessertのsは2つ、desertは1つ。

dessertは「甘い食後の一皿」、pastryは「焼き菓子のタイプ」。dessertのsは2つ、desertは1つ。