DEEP DIVE / WORD ENTRY

baker.

名詞

CORE MEANING / 核心の意味

パンや焼き菓子を作る「人」を指す。bakery(店・作業場)とは区別する。
この記事の目次

CHAPTER 01

意味の核心

パンや焼き菓子を作る「人」を指す。bakery(店・作業場)とは区別する。

baker は bake する仕事を担う人。パン専門に限らずケーキや焼き菓子を作る人にも使う。The baker works ... と人が主語になる一方、The bakery opens ... は店が主語になる。

注意:UKでは a baker がパン屋という店を指すこともあるが、一般的な人を表す中心意味と区別する。chefは料理を作る専門職で、必ずしも製パン職人ではない。

CHAPTER 02

意味の広がり

パン・菓子を焼く人

パン・ケーキ等を専門に焼く職人・従事者

baker は数えられる人の名詞。a baker / bakers。「パンを売るだけの人」と断定するより、作る仕事に焦点を置く。

The baker starts work before dawn each morning.
そのパン職人は毎朝夜明け前に仕事を始めます。
Our local baker supplies bread to several cafés.
地元のパン職人がいくつかのカフェにパンを卸しています。

CHAPTER 03

類義語のニュアンス比較

baker / chef:製パン職人と料理人

比較のポイント:何を専門に調理する職種か

baker

パンや焼き菓子を焼く人/製パン・製菓の職業

chef

厨房で調理する専門家/レストランなどの料理担当

同じホテルにいる異なる調理担当者

The hotel hired a baker to make bread each morning.
ホテルは毎朝パンを作る職人を雇った。
The hotel hired a chef to prepare dinner each evening.
ホテルは毎晩の夕食を作る料理人を雇った。

違い:職種の違いを調理する品目で明確化。

言い換え:人の役割が異なるため品目を変えて示すrole contrastであり同義語置換ではない。

baker / bakery:人と場所

比較のポイント:作業をする人か、製造・販売する場所か

baker

職人・従事者/人が仕事をする

bakery

製パン・製菓の店・製造所/場所・店舗を表す

同じカフェへパンを供給する場面(供給元が個人か店舗か)

The baker supplies bread to the café.
そのパン職人はカフェにパンを卸している。
The bakery supplies bread to the café.
そのベーカリーはカフェにパンを卸している。

違い:同じパンを同じカフェへ供給する活動でも、bakerは個人、bakeryは店・事業体を主語にする。

言い換え:動作・対象・相手先は同じ。主体の種類(人か店舗)を変えるため、完全同義ではない。

CHAPTER 04

語源と関連語

baker は古英語で「焼く人」を指した語形が起点で、bake の行為者を表す語。

  • bake(動作)→baker(人)→bakery(場所)。chefは料理人全般を表し、専門職として重なる場合もある。
bake

動詞「焼く」

bakery

パン・焼き菓子を作る、または売る場所

CHAPTER 05

実践的な用法

local baker

地元のパン職人

skilled baker

腕のよいパン職人

master baker

熟練のパン職人

a baker / the baker’s

パン職人/(主に英)パン屋

a skilled baker

腕の良いパン職人

CHAPTER 06

覚えておきたいこと

bake(動作)→baker(人)→bakery(場所)。chefは料理人全般を表し、専門職として重なる場合もある。