vitamin.

体の働きを維持するため少量必要な栄養素の一群。

vitamin C、vitamin Dのように種類を特定でき、食品中の成分としてもサプリメント中の成分としても扱う。vitaminはnutrient（栄養素）の一種で、たんぱく質やミネラルまで全部を指すわけではない。

注意：医学・栄養の知識を離れて「ビタミンは多いほど良い」とは言えない。この項目では語彙の意味・構文の学習対象であり、摂取量の助言ではない。

栄養素の分類名。種類を挙げるときはvitamin A / vitamin Cなど大文字の文字名と共に使う。

vitamin / nutrient：特定の栄養素の群と栄養素全体

比較のポイント：特定の栄養素の群と栄養素全体

食品ラベルの確認

違い：vitaminsは栄養素の一群に限る。nutrientsはビタミン以外の成分も含む。

言い換え：ビタミンは栄養素だが、すべての栄養素がビタミンではない。

vitaminは20世紀初めにvitamineとして造られた語で、ラテン語vita（生命）とamine（アミン）を組み合わせた。当初の化学的な想定が修正され、語末のeが外れてvitaminとなった。

• vita＝生命を連想するとvitalと関連づけられる。ただしvitamin全体は近代の造語。

vitaminはnutrientの一種。名称はvita＋amineに由来するが、全ビタミンがアミンではない。