DEEP DIVE / WORD ENTRY

restaurant.

名詞

CORE MEANING / 核心の意味

食事を注文し、その場で提供を受ける飲食店。
この記事の目次

CHAPTER 01

意味の核心

食事を注文し、その場で提供を受ける飲食店。

restaurant は食事を提供する店舗の総称。朝食付きホテルの館内案内、出張先の食事、席の予約などの場面でよく使う。カフェとの区別は料理の種類よりも通常の営業内容や文脈による。

注意:restaurant を「高級店」に限定しない。日常的な食堂から格式ある店まで含む。予約では reserve a table at a restaurant が自然。

CHAPTER 02

意味の広がり

料理を提供して食事をする場所

レストラン・飲食店

客が料理を注文し、店内で食べたり持ち帰ったりできる飲食店をいう。宿泊施設内のレストランにも使える。

The restaurant offers a vegetarian lunch option.
その飲食店にはベジタリアン向けの昼食メニューがある。

CHAPTER 03

類義語のニュアンス比較

restaurant と cafe

比較のポイント:食事を中心に提供する店か、飲み物や軽食を中心に提供する店か

restaurant

食事を注文する店舗全般/restaurant はコース料理から定食まで、食事の提供を中心に述べる。

cafe

コーヒーなどの飲み物・軽食を扱う店/cafe は飲み物・軽食の提供を中心にした店舗に使われやすい。

出張先の食事場所を説明する

We had dinner at a small restaurant.
私たちは小さなレストランで夕食を食べた。
We had coffee at a nearby cafe.
私たちは近くのカフェでコーヒーを飲んだ。

違い:restaurant は食事、cafe は飲み物や軽食の場面を想起させやすい。

言い換え:食事を提供するカフェもあるため線引きは絶対ではない。店名や営業形態を優先する。

CHAPTER 04

語源と関連語

フランス語 restaurant から借用。もとは「元気を回復させる食べ物」、とくに滋養のあるスープを指した表現が食事を供する店の名へ移った。動詞 restaurer「回復させる」と関係する。

  • 食事を注文し、その場で提供を受ける飲食店。
restore

失われた状態・機能を戻す動詞。

restaurateur

レストラン経営者。restaurant と似るが綴りが異なる。

CHAPTER 05

実践的な用法

a restaurant with outdoor seating

屋外席のあるレストラン

an on-site restaurant at the hotel

ホテル内にあるレストラン

restaurant / restaurateur

飲食店/飲食店の経営者

CHAPTER 06

覚えておきたいこと

食事を注文し、その場で提供を受ける飲食店。 restaurant は食事、cafe は飲み物や軽食の場面を想起させやすい。