cream.

牛乳由来の濃い「クリーム」をまず押さえる。

creamは牛乳の脂肪を多く含む部分や、それを使った料理材料。コーヒーやデザートに加えたり、泡立ててwhipped creamにしたりする。牛乳milkとは必ずしも同じ脂肪分ではない。この項目では食品義が対象。

注意：食品義は通常不可算だが、種類・容器や別意味では数え方が変わる。皮膚に塗るcream（塗り薬・保湿剤）も確立した名詞義だが、ここで扱う語義にはない。

Would you like cream in your coffee?は入れるかどうかの丁寧な問い。fresh creamは鮮度を示す語だが、地域・商品名で内容が異なり得るため「必ず泡立てたもの」とはしない。

creamには、食品のクリームだけでなく、肌などに塗るクリームという意味もある。用途で区別しよう。

creamとmilk—材料の濃さ

比較のポイント：コーヒーに加える乳製品

カフェでの注文

違い：どちらもコーヒーに加えるが、creamはmilkより濃厚な乳製品を示す。

言い換え：国・製品によって乳脂肪分の規格が異なるため数値では一律に断定しない。

creamとlotion—肌に使う製品では別義

比較のポイント：化粧品の質感（補足義）

スキンケア用品

違い：ここでのcreamは食品用ではなく、皮膚に塗る製品の意味。lotionとは質感が異なる場合が多いので、製品の種類に注意する。

言い換え：商品ごとの処方に差があり、一律の粘度で区別しきれない。

creamは中世にフランス語から英語に入り、乳の濃い部分を表す語として使われた。

• 牛乳から浮かぶ濃い部分を中心に考えれば、料理用creamと比喩的な「選り抜き」のイメージがつながる。語源史の証明ではなく学習用の連想。

creamは乳の濃い部分。milkとの濃さの差、whipped creamの状態、食品義は通常不可算を押さえる。