alcohol.

酒類全般にも、製品に含まれる化学成分にも使う名詞。

「酒を飲む」のalcoholはビール等の総称で通常不可算。「洗浄剤に含まれるalcohol」は成分の話。さらに専門化学ではalcoholsを化合物の種類として数えることもあるが、後者は専門的な文脈での補足用法。

注意：alcoholとalcoholic drinkは完全一致ではない。エタノール以外の種類まで含む化学用語としては、文脈を確認する。

drink alcohol / serve alcohol はお酒を飲む・提供すること。数える場面ではa beer、two drinksのように飲料名やdrinkを使う。

contains alcoholは原材料の性質を表す。無条件に「飲める酒」の意味にしない。alcohol-freeも何を含まないかを製品の表示・文脈で確認する。

酒類の総称と一杯の飲み物

比較のポイント：不可算名詞と可算の飲料単位

酒類の総称と一杯の飲み物

違い：同じ会場・時間条件で、alcoholは酒類を、drinksはノンアルコールを含み得る飲み物全般を表す。

言い換え：drinkは文脈により酒を指すこともある。実際にどの飲料を提供しないかは会場の方針で確認する。

成分の種類と飲料

比較のポイント：化学成分か具体的な飲料か

成分の種類と飲料

違い：alcoholはより一般的な成分表示にも使い、ethanolは物質を特定する。

言い換え：製品によってalcoholがエタノールを指すことはあるが、すべてのアルコールがエタノールではない。

アラビア語al-kuḥl（目元を黒くする微細な粉、コール）に由来する語。蒸留・精製された物質を経て酒の成分を指す用法が定着した。

• 「粉の名前から精製物・液体へ」という意外な歴史を手掛かりに成分名と酒類を区別する。

「粉の名前から精製物・液体へ」という意外な歴史を手掛かりに成分名と酒類を区別する。 alcoholとalcoholic drinkは完全一致ではない。エタノール以外の種類まで含む化学用語としては、文脈を確認する。