whip.

勢いよく動かして「打つ」、調理では素早く混ぜて「泡立てる」。

whip は「むちで打つ」と「素早くかき混ぜて泡立てる」という異なる行為に使える。速い動きのイメージは共通しても、対象と結果はまったく異なるので区別しよう。

注意：料理のwhipは単に混ぜるstirとは異なり、速くかき混ぜて空気を含ませることが中心。人や動物をwhipする用法は暴力や虐待を述べることがあり、扱いに注意する。

長く柔軟な道具を素早く振って打つ。乗馬・虐待への批判や歴史的な記述で現れる。

泡立て器などでクリームや卵を混ぜ、軽い食感を作る。

whip / hit

比較のポイント：道具と打つ動作の具体性

動物への行為に対する訴え

違い：whipはむちなどを使った打撃、hitは打つ行為一般を表す。

言い換え：whipをhitに替えると道具の情報が失われる。hitだけではむちを使ったと判断できない。

whip / stir

比較のポイント：空気を含ませるか、材料を混ぜ合わせるか

同じクリームの調理指示

違い：whipは泡立ちを作る強い攪拌、stirは混ぜ合わせる動作。

言い換え：同じクリームでも目標の状態が違うため単純置換はできない。

中英語期に「素早く往復して動く」意味で使われた語。動きの速さを共通点に、打つ行為と料理での攪拌に用いられる。

• whipは「素早い動作」。むちで打つ／クリームを泡立てる、対象で分かれる。

whipは「素早い動作」。むちで打つ／クリームを泡立てる、対象で分かれる。