culinary.

料理・調理技術・食文化に関わる、やや専門的な形容詞。

culinaryはキッチンでの料理そのものにも、学校で学ぶ専門技術にも、地域の食文化にも使われる。culinary artsは料理技術・料理芸術、culinary traditionsは食の伝統。cookingより専門性・文化の視点が前に出やすいが、常に高級料理という意味ではない。

注意：culinaryは形容詞で通常名詞の前に置く。culinary school / culinary skillsのように修飾する。動名詞cookingと文法上必ずしもそのまま置換できない。cuisine（料理体系・料理）という名詞との区別に注意。

study culinary artsでは芸術分野の「美術」ではなく、調理の専門的技術やその学びを表す。culinary schoolは料理学校を意味する。

diverse culinary traditionsは多様な料理の伝統で、レシピの技術だけでなく食文化にも射程がある。料理そのものを高級と褒めているのではない。

culinary と cooking — 料理する行為や日常的な調理

比較のポイント：culinary と cooking の意味の焦点・品詞・語法の差

同じ料理学校のパンフレット

違い：culinary trainingは専門技能の響き、cooking classesは日常的で広い。

言い換え：cookingは名詞的に他の名詞を修飾することがあり、品詞が同じとは扱わない。

culinary と cuisine — 特定の地域・流派の料理

比較のポイント：culinary と cuisine の意味の焦点・品詞・語法の差

同じ街の食を紹介

違い：culinaryは修飾、cuisineは料理体系そのもの。

言い換え：品詞が違うので機械置換できない。

ラテン語で「台所」を指す語に由来し、調理・料理の専門性を表す形容詞になった。

• culinary→kitchen（台所）を思い描けば、専門技術・食文化へと意味が展開する。ただしkitchenとの直接の現代語派生関係を断定しない。

culinaryは「料理に関する」（やや専門的）。culinary arts=調理技能、culinary traditions=食文化の伝統。cookingやcuisineとは品詞・焦点が異なる。